El tequila es una de las bebidas más icónicas de la cultura mexicana pero ¿Sabes cómo distinguir un tequila de lujo del resto?
El tequila es una bebida con mucho carácter, fuerte y llamativa para el público, no cabe duda que a lo largo de los años ha mantenido la popularidad y en muchas ocasiones es sinónimo de estatus si se sabe elegir correctamente, aquí te damos algunos factores para reconocer un tequila lujoso.
- Origen: El auténtico tequila debe estar producido en regiones específicas de México, principalmente en el estado de Jalisco y algunos municipios de los estados de Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit. Esto debido a que las regiones tienen una denominación de origen, lo cual garantiza que el tequila ha producido allí cumple con los estándares de calidad y autenticidad establecidos.
- Maestros destiladores y jimadores: El conocimiento y experiencia de estos individuos son fundamentales para garantizar la calidad del producto; mientras los maestros legisladores supervisan todo el proceso de elaboración, desde la selección de la agave hasta la destilación final, los jimadores son responsables de cosechar y cortar el agave de manera adecuada para obtener los mejores resultados.
- Materia Prima: El agave del que está elaborado el tequila debe ser de la más alta calidad y madurez, lo cual implica un mayor tiempo y esfuerzo para su siembra y cosecha; si bien la disponibilidad de agaves de calidad superior es limitada, lo que restringe la cantidad de tequila que se puede producir, esto se compensa con el sabor y calidad del producto.
- Pureza del proceso: para algunos tequilas de alta gama como lo es Loco Tequila, se llegan a utilizar hasta tres tipos diferentes de fermentación; en contenedores de acero inoxidable, en tanques de madera rescatados de la antigua hacienda y restaurados así como en piletas de cemento. Gracias a este proceso las levaduras trabajan de maneras diferentes según el contenedor en el que se encuentran y marcan una el perfil de los líquidos bases del tequila.
- Elaboración artesanal: Los procesos artesanales si bien requieren de una atención minuciosa y tiempo adicional, ya que incluyen la cocción lenta y cuidadosa del agave, el doble rasurado, la trilogía de fermentaciones y la destilación en el hambre es de cobre, estos procesos diferenciadores limitan la cantidad que se puede producir para poder obtener un tequila que se convierte en una pieza única y exclusiva.
- Diseño único: Si bien a muchos les podría parecer algo secundario el diseño de un tequila, la realidad es que este detalle convierte a la bebida en una obra de arte en sí misma. En Loco Tequila, el diseño fue elaborado por el artista Jan Hendrix, el cual despierta mucho interés en coleccionistas y amantes del arte.
Loco Tequila es una marca que se atreve a desafiar los límites y a experimentar con nuevas formas de producción, pero siempre manteniendo un profundo respeto por la esencia y la autenticidad de esta bebida emblemática de México, y por ello, comprende la relevancia de transmitir y reconocer a los productores que se esfuerzan por mantener los altos estándares de calidad en la industria del tequila.
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