La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, anunció una estrategia integral para proteger el maíz nativo, fortalecer su producción y acercarlo a las familias capitalinas, al participar en la inauguración de la Gran Elotiza Nacional, realizada en el Zócalo con motivo del Día Nacional del Maíz.
Desde la Plaza de la Constitución, Clara Brugada destacó el valor del maíz como patrimonio biocultural, alimento fundamental y elemento de identidad nacional. Señaló que la Ciudad de México cuenta con más de 4 mil hectáreas destinadas al cultivo de nueve razas de maíz, con una producción cercana a las 8 mil toneladas anuales, por lo que planteó como objetivo duplicar dicha producción.
Brugada presentó un conjunto de acciones orientadas a fortalecer la cadena productiva, preservar la diversidad de semillas y favorecer la comercialización directa. Entre ellas se encuentra la inversión de más de mil millones de pesos anuales mediante el programa Altépetl, que beneficia a cerca de 2 mil 500 productoras y productores del Suelo de Conservación.
La segunda medida corresponde al decreto que declaró a la Ciudad de México territorio libre de maíz transgénico. Como parte de esta política se creó un laboratorio de análisis molecular y un banco de geoplasma para contribuir a mantener los cultivos libres de transgénicos.
La tercera acción busca incrementar la producción y consumo de maíz nativo a través de las Utopías. El Gobierno capitalino contempla que cada una de las 100 Utopías proyectadas al término de la administración cuente con una tortillería de maíz nativo.
En este esquema destaca la Utopía Centli, ubicada en el pueblo de Topilejo, Tlalpan, que contará con una superficie de 40 mil metros cuadrados destinada a divulgar la historia y cultura vinculadas con el maíz.
Como cuarta medida se contempla la creación de diez Casas de las Semillas, concebidas como espacios comunitarios para el intercambio y comercialización de semillas de maíz nativo.
La quinta acción será la Feria del Maíz y la Agrodiversidad, programada para los días 3 y 4 de octubre, con actividades y opciones de alimentación relacionadas con la producción agrícola.
La sexta estrategia pretende ampliar el consumo local y de proximidad mediante la incorporación del maíz nativo en restaurantes y taquerías de la capital.
En tanto, la séptima acción contempla el fortalecimiento del programa Del Campo a la Ciudad, mediante las Tiendas de la Tierra, cuyo objetivo es facilitar la llegada de productos del Suelo de Conservación a las familias sin intermediarios. Actualmente existen puntos fijos en las Utopías y 15 puntos móviles distribuidos en diferentes zonas de la ciudad.
La octava estrategia anunciada corresponde al Mercado de la Tierra en la Ciudad de México, que comenzará operaciones el próximo año. El proyecto busca crear un espacio público para que agricultores comercialicen directamente alimentos, plantas y flores a mayor escala y bajo esquemas de precios justos.
Brugada sostuvo que las medidas forman parte de una misma política pública para respaldar a quienes producen maíz, proteger las semillas y fortalecer los vínculos entre productores y consumidores.
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La jefa de Gobierno también planteó que esta política representa un cambio respecto de decisiones de administraciones anteriores que, según señaló, abandonaron el campo y privilegiaron la importación de maíz. En contraste, afirmó que los gobiernos de la Transformación buscan fortalecer la producción nacional, respaldar al sector campesino y avanzar en materia de soberanía alimentaria.
Durante su intervención, Brugada recurrió además a la tradición mesoamericana para destacar la relación histórica entre México y el maíz. Al citar el Popol Vuh, recordó el relato sobre la creación del ser humano a partir de este grano y sostuvo que el maíz forma parte de la identidad y la construcción cultural del país.
En el acto, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba López Gutiérrez, reconoció las acciones emprendidas por el Gobierno de la Ciudad de México para fortalecer la protección del Suelo de Conservación, donde convergen pueblos originarios, sistemas productivos y espacios de importancia ambiental.
La funcionaria federal destacó que estas acciones también contribuyen a preservar el maíz nativo y otros productos esenciales para la alimentación. Informó que la Sader impulsa programas como El Maíz es la Raíz, las parcelas agroecológicas de Sembrando Vida y Cosechando Soberanía, este último con esquemas de crédito, seguro y cobertura de precios.
Por su parte, la activista Jesusa Rodríguez Ramírez destacó el papel del maíz en la identidad nacional y señaló que su protección cuenta con disposiciones constitucionales. También mencionó el programa federal El Maíz es la Raíz, puesto en marcha este año para respaldar a quienes producen maíz nativo.
La estrategia presentada en el Zócalo articula medidas de conservación, producción, comercialización y consumo, con énfasis en el maíz nativo y en el papel del Suelo de Conservación de la capital como espacio productivo y ambiental.
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