En el marco de las fiestas patrias, la alcaldía Cuauhtémoc será sede del Festival de Chiles en Nogada del Centro Histórico, una celebración gastronómica que reunirá a restaurantes, fondas y mercados de la zona del 3 al 26 de septiembre, con el objetivo de impulsar la actividad económica y destacar la riqueza cultural y culinaria de esta parte de la Ciudad de México.
¿Cuándo se presentará el Festival en el Centro Histórico?
La iniciativa será presentada el próximo 3 de septiembre por la Autoridad del Centro Histórico, encabezada por el Dr. Carlos Cervantes Godoy, durante una conferencia de prensa y acto inaugural que se realizará a las 12:45 horas en el patio del Claustro de Sor Juana.
Durante el evento se ofrecerá una exposición gastronómica dedicada al chile en nogada, además de postres y bebidas inspiradas en la nogada y en las distintas maneras en que este ingrediente forma parte de la cocina mexicana. El listado de establecimientos participantes será dado a conocer durante la inauguración.
Con este festival, la alcaldía Cuauhtémoc busca aprovechar la temporada de fiestas patrias para fortalecer la actividad económica del Centro Histórico, al tiempo que ofrece a habitantes y visitantes la oportunidad de conocer y disfrutar una de las preparaciones más representativas de la gastronomía mexicana.
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