Del 18 al 27 de julio, Santa Cruz Acalpixca, en Xochimilco, albergará la 44ª edición de la Feria del Dulce Cristalizado, un evento gratuito que celebra la tradición artesanal de transformar frutas y verduras en golosinas bañadas en azúcar.
Más de 150 familias productoras exhibirán más de 200 variedades: desde clásicos como palanquetas, cocadas, obleas y borrachitos, hasta cristalizados exóticos como nopal, chile, zanahoria, cebolla y jitomate.
Los visitantes no solo podrán degustar y comprar dulces, sino también conocer el proceso de cristalización artesanal, parte de la identidad cultural del pueblo xochimilca.
Además de la experiencia gastronómica, la feria incluirá actividades culturales y deportivas que complementarán el ambiente familiar y festivo del evento.
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